重庆烤鱼是一道传统风味小吃来自www.xbaixing.com。晚清年间，名厨叶天奇的后人有一位聪慧女子，因为叶家厨艺传男不传女，后因为这位女子制作的烤鱼让其父叹为观止，后改变家规，将技术全部都传授给她，后此女嫁入同样做大厨的韩家，她将叶家的炒菜配料秘方和韩家的烧烤配料秘方结合在一起，将烤鱼进一步改良，然后就有了现在先烤后炒的制作方式。
【培训内容】
1、原材料的选购与前期处理x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。
2、鱼的腌制技巧掌握，专用腌鱼料的配制。
3、秘制烤鱼酱的配料学习与熬制欢迎www.xbaixing.com。
4、烤鱼辅助食材的品种掌握与切配。
5、各种口味烤鱼汤汁的制作练习欢迎www.xbaixing.com。
6、鱼上炉烤制火候与添加调料流程学习。
7、各种口味成品烤鱼的制作练习Cun。
【教学模式】
按照重庆烤鱼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
想学习重庆烤鱼技术就来我们食尚香，烤鱼的市场前景比较广，投资较小，成本较低，经营规模可大可小，几个人就可以经营，而且经营方式灵活，你可以选择自主创业，也可以去为别人打工当主打菜都是不错的选择，而且我们在学员结业后还提供售后服务，无论是技术还是开店上都全方位跟踪服务，让您无后顾之忧原文www.xbaixing.com。
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