荷叶肉是山东地区特色传统名菜，肉类荷叶肉主要是猪肉和荷叶，素食主要是面筋和荷叶，制作完成的荷叶肉会有荷叶的香气袭来x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。荷叶肉的制作就是将食材经过处理之后用荷叶包裹起来，然后在蒸熟就可以吃了。在宋朝就已经有这样制作成菜的了，荷叶具有清凉解热和去淤止血等功效，制作成美食之后，既可食疗， 又能增加美味，更可保鲜x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。
【培训内容】
1.讲荷叶肉的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工www.xbaixing.com。
3.荷叶肉的制作关键方法与核心程序。
4.荷叶肉的制作方法与搭配技巧x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m。
5.讲解正宗荷叶肉的具体制作流程及操作方法，
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。
【教学模式】
按照荷叶肉标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
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