榜样的力量是无穷的，以榜样为镜，让我们知自身的差距与不足；以榜样为旗帜，给我们指引方向，引导我们不断向好的方向前行和发展x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。
为了激励杭州新东方烹饪学校的广大学子在学业上努力拼搏向上。9月26日，特邀杭州天伦里餐厅行政总厨王金东到校授课。
在主持人热烈的开场下，王金东总厨带领学子们开启了一场探索舌尖上的奢华盛宴的旅程。
从业 20 多年的时间里，王金东总厨一直坚持执着于那份对食物苛求的完美和极致。开始烹饪教学之前，他也从自身出发，为学子们诠释了如何在厨师道路上从创新到积淀，从专注到专业xbaixing.com。
1、学厨非一朝一夕，基本功才是硬道理
“学厨师简单吗？”王金东总厨这么问同学们。
从刀工精细到翻锅自如，从掌控油温到投料准确，从火候精确到装盘熟练...学厨之路任重而道远，学厨师并不简单！
“做厨房，学厨师，不是一朝一夕的，基本功才是硬道理！ ”王金东总厨表示菜是学不完的，只有打好基本功才是关键的。因为只有根基稳固了，才能长出茂密的枝干和成熟的果实！
2、明确自己的目标
我们的同学，跟普通的中职高的学生不一样！王金东总厨激情昂扬地讲到：“跟杭州新东方合作了这么多年，我在新东方出来的厨师身上看到一种难能可贵的品质，那就是坚定的信念。”相信大部分同学来到杭州新东方，都有自己明确的目标，就是想一门心思学习厨艺。如果没有目标，纵使有再多的人指点你，为你铺路，你也还是找不到自己的方向，还是会一败涂地www.xbaixing.com小百姓网。目标是动力，没有动力的人不会轻松！
3、贵在坚持，保持热爱
王金东总厨回忆道：“当初选择学厨，只是单纯的因为想要找一份好一点的工作。但在进入厨房之后，才发现是真正地热爱上了烹饪。因为热爱，所以从92年开始进厨房，一直坚持到现在。”
如果说坚持是一种力量，那么这种力量可以持续多久？很多年轻的厨师在放弃后常后悔“我们就差一点点了，如果再坚持一下就好了”可见，在坚持梦想的道路上，总是艰难的。唯有一直保持一颗热爱烹饪的心，才能披荆斩棘，超越自我！
4、选择好的平台
王金东总厨表示学习的平台很重要！很多家长和学生对于学校的想法很简单，认为只要是在学校入门然后毕业了，以后在工作中再慢慢锻炼就好了小+百+姓+网。其实这是一种非常错误的认识，可以说，拥有这种想法的学生，在开始入学的时候，就已经输在了起跑线上。学校的好与不好，对孩子的实际影响是非常巨大的，而这种影响对于孩子的未来发展也有着决定性的作用。
“杭州新东方烹饪学校，是一个很好的学习平台。”王金东总厨如此称赞道。
杭州新东方烹饪学校隶属新华教育集团旗下新东方烹饪教育，办学三十一载，是家喻户晓的厨师技能培训品牌，办学水平有保障mRb。学校拥有专业的教师队伍，先进的教学设施设备，完善的就业保障。因材施教，帮助每一位学生都能够学得一门好技术。
作为已有多年从业经验的烹饪大师，王金东总厨对菜肴的制作有着自己独到的见解，本次授课为同学们带来了三道兼具经典与创新的菜品。
王金东总厨分别从食材选购、食材分析、原料搭配等方面逐一进行讲解，让同学们对餐饮行业的菜品规格做进一步了解，娴熟的刀工、炉火纯青的烹制手法，菜品已经在大师手中变成了色香味俱全的菜肴。
王金东总厨的人格魅力，经验沉淀和对烹饪专业的执着追求深深感染着在场的每一位同学，让我们为之肃然起敬www.xbaixing.com。同学们表示学到的不仅仅是知识，更多的是对待烹饪、对待美食、对待工作的那种认真、严谨和持之以恒的态度。
杭州新东方烹饪学校将不定期聘请行业大厨来我校授课，站在“巨人们”的肩膀上，才能登高望远！路漫漫其修远兮，吾辈上下而求索！或许一次偶然与杭州新东方烹饪学校的相遇，便会铸就你更为精彩的生活。
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