正宗辣子鸡在哪学来金勺子

更新时间：2020/4/23 16:46:18信息编号：2056-921237

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详细介绍

鸡块是四川汉族风味名菜，属于川菜欢迎www.xbaixing.com。用鸡脯肉加辣椒炒制而成。泡红辣椒是四川特产，为川菜的特有的调味料，色鲜亮、入口香嫩，同时花生香脆，新鲜微咸。人们的新鲜感比较强，味道也是不错，经营起来也是比较简单，成本低、利润高小百姓网。来杭州金勺子可以教你专业的辣子鸡。

金勺子培训辣子鸡的内容

1、如何处理原材料：鸡的宰杀、清洗、切片和腌制和去腥等;

2、辣子鸡底料的识别和配方;

3、辣子鸡香料的识别和配方;

4、糍粑辣椒的制作方法;

5、辣子鸡底料的炒制方法;

6、辣子鸡的加工方法和炒制方法;

7、辣子鸡肉的烹制：烹饪要点及烹饪流程;

8、辣子鸡味型的调配方法;

9、辣子鸡秘制味碟技巧;

10、炒制过程中的常见问题和处理技巧;

11、辣子鸡主料和辅料选择搭配;

12、辣子鸡各种材料的制作，保管及存放;

13、辣子鸡主要原材料的好坏识别等;

金勺子大厨培训优势：

1、资深大厨全程指导教学。

2、采取一对一手把手教学方式小百姓网。

3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

5、提供永久免费的技术升级服务小_百_姓_网。

6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。

金勺子辣子鸡培训时间

金勺子大厨全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同MIwZ。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

教学方式：全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃所有真技术，是倾囊相送。

学员安排：金勺子向招收学员的，为考虑到学员的地域问题，为所有学员准备好住宿的地方小+百+姓+网。

地址：杭州市下沙街道天成东路159号四楼

电话：15381052950

座机：0571-87118730

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