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学盐水鸭包教包会选杭州金勺子手把手式教学

更新时间:2020/4/25 16:15:37信息编号:2056-926843
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
杭州 江干
详细地址:
下沙街道天城东路159号铂宫酒店4楼
联 系 人:
檀老师
电  话:
15381052950
联系QQ:
联系QQ 15381052950
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详细介绍

盐水鸭是中国南京特产的一种传统卤菜鸭馔,是中国仅有的几种低温肉制品之一小.百.姓.网。盐水鸭口味清淡而略带咸味,肥而不腻、鲜嫩味美www.xbaixing.com。盐水鸭一年四季都可以制作,以农历八月间桂花盛开时制作的为上, 因为传说这一季节的盐水鸭肉中有桂花香味,因此又名“桂花鸭”小~百~姓~网。盐水鸭的传统加工工艺是,江苏省非物质文化遗产推荐项目FZqc

 

杭州金勺子的培训内容;

1. 鸭子的宰杀,以及清洗,处理方法

2. 鸭子的腌制方法(比如把盐撒在鸭子上,并把盐味搓进鸭子里,葱姜味也要搓出来)

3. 腌制后,水温火候的掌握方法

4. 烹饪好之后,捞出冷却,及装盘的改刀

5.盐水鸭中药配方、盐水鸭调料配方资料、盐水鸭卤水腌泡技术配方资料

6.按照盐水鸭标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间来自www.xbaixing.com

杭州金勺子的优势:1.一次学习,终身技术免费升级小+百+姓+网。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业

2. 开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习小+百+姓+网

学校地址:浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路1594

咨询热线:057187118730  手机vx15381052950   檀老师

了解更多美食技术培训费用,可以咨询加我


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