杭州 [切换城市]

杭州站

手工酸辣粉,嗦一口就上瘾

更新时间:2020/5/9 16:36:09信息编号:2056-970370
所属分类:
生活服务 餐饮美食 
所在区域:
杭州 江干
详细地址:
杭州市江干区天城东路159号4楼
联 系 人:
周老师
电  话:
18069787605
联系QQ:
联系QQ 1531641099
收录查询: 百度 搜狗 360   分享更易传播
小生活网提醒您:1、在办理服务前请确认对方资质, 夸大的宣传和承诺不要轻信!2.任何要求预付定金、汇款至个人银行账户等方式均存在风险,谨防上当受骗!
详细介绍

冰雪天,来上一碗麻辣鲜香的手工酸辣粉再合适不过了

酸辣粉,做法上相对会有些难度小~百~姓~网

 

首先要用开水把淀粉烫至七分熟,搅拌成半透明的糊状,这个步骤我们叫“沏糊”,沏糊的好坏关系着最终粉条的成功与失败来源www.xbaixing.com。然后再加干淀粉 再加水不断揉捏成面团,这个步骤以抓起的面浆滴落似麦芽糖为好来源www.xbaixing.com

 

看着容易其实全靠经验,面太干漏不下去,面太稀会断掉,若“沏糊”那一步没做好也会断成手指长一截截的www.xbaixing.com。我也做的不是很好,粉条长的长短的短!不过自己吃也没讲究那么多了!

 

粉条烫煮后要快速捞出过凉水,时间长了容易黏糊结块来自www.xbaixing.com

晾粉一定要在温度很低的环境里,这样才可以避免粉条粘连SOTf。所以拍视频的时候,我是故意把淀粉吊了好几天,专门等着下雪天才开始做x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m

 

晾干的粉条囤着,几时嘴馋了拿一小撮出来,用温水泡发,然后加点青菜在沸水里烫煮一碗,浇上爱吃的汤料,无辣不欢的小家伙尤其不要忘记再淋上一勺油辣子x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m

啧啧~~再寒冷的冬天,有这一碗地道的酸辣粉就满足了……



温馨提示:手工酸辣粉,嗦一口就上瘾”由用户自行发布,信息内容的真实性、准确性和合法性由发布人负责。虽然部分网友认证了账号,但是并不代表没有风险。小生活网不提供任何保证不参与交易,亦不承担任何法律责任。
杭州餐饮美食全部地区
拱墅餐饮美食西湖餐饮美食上城餐饮美食下城餐饮美食江干餐饮美食滨江餐饮美食萧山餐饮美食余杭餐饮美食临安餐饮美食富阳餐饮美食桐庐餐饮美食建德餐饮美食淳安餐饮美食杭州周边餐饮美食
杭州餐饮美食热门城市
北京餐饮美食上海餐饮美食深圳餐饮美食广州餐饮美食成都餐饮美食天津餐饮美食苏州餐饮美食杭州餐饮美食武汉餐饮美食郑州餐饮美食南京餐饮美食济南餐饮美食青岛餐饮美食重庆餐饮美食西安餐饮美食宁波餐饮美食石家庄餐饮美食沈阳餐饮美食厦门餐饮美食长沙餐饮美食
杭州餐饮美食周边城市
杭州餐饮美食宁波餐饮美食温州餐饮美食嘉兴餐饮美食湖州餐饮美食绍兴餐饮美食金华餐饮美食衢州餐饮美食舟山餐饮美食台州餐饮美食丽水餐饮美食慈溪餐饮美食义乌餐饮美食
杭州餐饮美食周边服务
杭州家电维修杭州家政杭州餐饮美食杭州电脑维修杭州度假村/农家乐杭州装修装饰杭州保洁/清洗杭州旅游杭州美容/整形杭州干洗/改衣/修鞋杭州旧货回收杭州开锁换锁杭州休闲娱乐杭州手机维修杭州摄影摄像杭州管道疏通杭州运动健身杭州搬家杭州鲜花绿植杭州殡葬杭州其他生活服务杭州房屋家居维修杭州数码维修杭州酒店/住宿杭州生活配送杭州养老院杭州户外杭州婚庆/庆典
全国餐饮美食最新信息
御阳餐饮承接 年会餐报价 餐饮标准 餐饮服务专业年会餐 婚宴酒席 家庭聚会 乔迁酒席 乔迁酒席餐饮服务预订深圳上门自助餐-冷餐茶歇-下午茶-大盆菜-火锅宴预订三明大田工厂食堂托管 中专学校食堂托管沂源苹果采摘园大理云龙开发区食堂托管 小学食堂资质天峨县生日蛋糕同城配送定制创意新鲜奶油水果芝士慕斯免费送货遵义红花岗高校食堂管理 大学学校食堂资质大理巍山食堂托管方案 食堂外包中餐厅厨师高工资